Trulls de Vernet

Els trulls de Vernet són, possiblement, un dels exemples més emblemàtics del llegat vitivinícola del municipi d’Artesa de Segre. En un sol espai, situats fora del nucli de la població, trobem una dotzena de trulls. 

Els trulls són estructures cúbiques de pedra i fang. S’hi accedeix a través d’una porta de fusta i tenen una aparença similar a la d’una cabana. A l’interior, una gran llosa de pedra amb un forat al centre cobreix un cup de dos metres de profunditat, excavat directament a la roca del subsol. A la part posterior del cup, hi ha un dipòsit de la mateixa fondària, connectat per un forat, a través del qual s’extreia el vi. Aquestes construccions destacaven per la seva solidesa i la capacitat d’impermeabilització.

Durant el temps de la verema, les famílies i els veïns s’organitzaven per transportar el raïm fins als trulls. Allà, es piava, és a dir, es trepitjava amb els peus per extreure’n el most, que es deixava fermentar dins del cup. Un cop acabada la fermentació, el vi es filtrava i es traslladava a grans bocois de fusta per a la seva conservació. A l’octubre, se segellava el trull amb cendra, i a l’hivern es premsava la brisa per obtenir un vi de menor graduació alcohòlicadestinat a un consum més immediat.